Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen |
Kalo menjelang lebaran Rasanya dapur aroma butter semua. Puluhan toples berjejer di meja. Tapi capeknya terbayar liat mulus Nan glowingnya si Nastar ini.
Belajar bikin olesan semulus ini butuh waktu dan latihan mak . Berkali2 gagal tapi selalu penasaran. Waktu awal nyoba Pernah hasilnya retak, ngelupas, Sampe bruntusan kayak kulit lagi alergi.
Kuncinya Ada di temperature memang. Resep nggak Ada yg Salah. Nah menyesuaikan temperature ini yang butuh Berkali2 nyoba. Kadang Salah takaran perbandingan olesan aja bisa fatal hasilnya.
Dibawah ini aku pake resep Nastar Lumer @tintinrayner
Tapi aku modif sedikit.
.
𝗡𝗔𝗦𝗧𝗔𝗥 𝗟𝗨𝗠𝗘𝗥
.
BAHAN KULIT NASTAR:
250 gr salted butter ( Wijsman)
90 gr gula halus
250 gr tepung terigu
protein rendah
150 gr tepung maizena
100 gr susu bubuk full cream
3 butir kuning telur
1/4 sdt vanilli bubuk (boleh ditiadakan)
FILLING:
Selai nanas homemade
dibulat-bulatkan terlebih dahulu
CARA MEMBUAT:
1. Kocok butter, Gula halus dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit 2 Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah. Masukkan kuning telur, aduk rata
3. Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan
susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunak
spatula. Adonan siap digunakan. 4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas yang sudah dibu bulatkan sebelumnya, kali ini saya bikin bentuk oval.
5. Panggang di oven bersuhu 150 °C selama 15 menit. Keluarkan, tunggu sampai uap hilang. Olesi dengan kuning telur.
6. Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 °C sampai berwarna keemasan.
🥚🥚 Untuk olesan :
5 butir Kuning telur Omega
1 sdm minyak goreng
1 sdm SKM
#idebaking #belajarbaking #Nastarlumer #nastar #cookies #resepnastar #baking #resepnastarlumer