Resep Nastar - anti retak, lumer di mulut

Hai hai lemoners.. 🍋🍋

Kamerin bikin nastar yang lumer dan legit, kinclong dan anti retak.

Aku gunakan butter lebih banyak karena rasanya mau lumerr di mulut dan pasti lebih premium yahh dibanding menggunakan margarine saja. Tapi boleh kok pakai margarine semua sesuaikan dengan budget kamu yah.

Proses pembuatan nastar ini emang lama bgt tapi sebanding dengan hasilnya yg enak banget ini hihi.. *note : kualiatas butter juga mempengaruhi ya hehe

Bahan :

🧈 200 gr butter wisjman

🧈 175 margarine blueband

✨ 35 gula halus

🥚 3 butir kuning telur

✨ 500 gr tepung terigu protein rendah

✨ 30 gr tepung maizena

✨ 40 gr susu bubuk

Bahan pelapis :

🥚 3 butir kuning telur

🥄 3 sdm minyak goreng

✨ 2 tetes pewarna kuning

Caranya :

1. Campur margarine, butter dan gula halus aduk sebentar sampai tercampur rata.

2. Masukkan kuning telur aduk sampai rata.

3. Masukkan bahan kering, lalu aduk menggunakan spatula sampai bahan rata dan kalis. Tandanya Ambil sedikit adonan dan bulatkan jika sudah tidak ada yg menempel tandanya adonan siap diolah.

4. Ambil adonan gunakan sendok takar agar adonan sama rata.

5. Pipihkan dan isi dengan selai nenas.

6. Bulatkan adonan sampai selai tertutup sempurna

7. Susun diatas loyang dan oven dengan suhu 130’ api atas dan bawah sampai matang. Sesuaikan oven masing masing yah. Boleh di tambah waktunya jika adonan belum matang.

8. Setelah matang dinginkan 20 menit. Lalu oles dengan kuning telur. Aku sampai 2 kali oles.

9. Oven kembali dengan suhu 120’ menggunakan api bawah saja agar telur tidak retak karena suhu terlalu panas.

10. Oven selama 15-20 menit.

11. Dinginkan sampai bener bener dingin yaaah baru boleh di simpan dalam toples.

Selamat mencoba ✨✨✨

#nastar #resepnastar #cookieslover #simplerecipe #lemon8indonesia #lemon8rekomendasi