今が旬！とろとろ茄子がたまらん

隠し味と隠しテクはここから👇🏻

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ご飯が進む【豚とろナス炒め】🍆

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今回は手軽に使いやすい豚こまを使ったメインおかず🤗

カリッと焼いた豚肉とトロトロのナスが最高🤤

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肉にマヨネーズ絡めておくと硬くなりにくくて

下味も付くから一石二鳥🕊️

焼いてタレ絡めるだけで超簡単だから試してみて🥩

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<材料>　2～3人前

・豚こま：250g

・なす：2本(小)

・マヨネーズ：大さじ2

・片栗粉：大さじ1.5

★醤油：大さじ1.5

★酒：大さじ2

★みりん：大さじ2

★砂糖：小さじ2

★しょうが：小さじ1

・大葉（小ねぎ）：2枚

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<作り方>

①フライパンに豚肉を入れ、マヨネーズを絡ませたら片栗粉をまぶす。

②1口大にカットしたなすも加え、火が通るまで炒める。

※なすは2～3cmの半月切りにして隠し包丁を入れておく。

③★を加えて煮絡めたら、大葉をかけて完成。

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仕上げに大葉をかけるのがポイント🌿

大葉の爽やかな風味が相性抜群だから絶対のせて😆

(苦手なら小ねぎで👍🏻)

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投稿を保存しておくと後で見返せて便利だよ🤗

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今日なに作ろう？が見つかるパパ飯👨🏻

いつもの食材でパパッと作れて

親子で満足できる簡単ごはん🍽️

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他のレシピはここから

▶︎ @える|パパっと作れるパパ飯

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フォロー&保存でいつでも作れる！

商品開発歴10年目パパの“本格すぎないご飯”👨🏻‍🍳

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