スナック感覚【ザクタルブロッコリー】

詳しいレシピはここをタップ👇🏻

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スナック感覚【ザクタルブロッコリー】🥦

■レシピの下に調理のワンポイントあるよ☝🏻

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ザクザク食感がもはやスナック🍘

野菜なのにしっかり満足感あって

子供もたくさん食べるしご飯も進む🤤

（おつまみにも🍻）

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酸味の効いたタルタルソースを

たっぷりつけて食べるのが個人的なおすすめだよ😚

※ヨーグルトか酢の量増やしてね👍🏻

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<材料>　　3～4人前

・ブロッコリー：1株

★めんつゆ(2倍)：大さじ3

★にんにく：2cm

★しょうが：2㎝

・片栗粉：大さじ4(1/2株に対して)

・サラダ油:適量

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●タルタルソース

・卵：1個

・パセリ(青のりでも)：小さじ1/2

・マヨネーズ：大さじ3

・ヨーグルト：大さじ1/2（酢：小さじ1でもOK）

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<作り方>

①ブロッコリーを小房に分け、ポリ袋に入れ★と合わせる。（5分放置）

↓タルタルソース作り↓

②耐熱容器に卵を入れ、黄身を潰してラップをしたらレンジで600w約1分20秒。

③パセリ、マヨ、ヨーグルトを加えて、卵を潰しながらよく混ぜ合わせる。

④水気を切った①に片栗粉をまぶしたら、フライパンでカリッと揚げ焼きにして完成。

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■ワンポイント

・小さめの房にすると全体に焼き目がつきやすい。

・タルタルの卵を細かくしにくい場合はハサミでカット。

・焼くときはブロッコリー同士がくっつかないように少し離す。

・1株作ると子供と3人で食べるにはちょっと多いくらい。

・時間がたつとザクザク感はなくなるけどお弁当のおかずにしたよ。

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今ブロッコリーがお手頃に買える気がするから

投稿を「保存」しておいて材料が揃ったら作ってみてね🥦

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忙しいママを助けるパパ飯👨🏻

いつもの食材でパパッと作れて

親子で満足できるごはん👨‍👩‍👦‍👦

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他のレシピはここから

▶︎ @える|パパっと作れるパパ飯

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作った感想もらえたら飛んで喜びます🚀

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