The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
Recipe
📝Bahan marinasi :
250 gram paha ayam fillet
1 siung bawang putih
1sdt air jahe
1/2sdh kecap asin
1sdm maizena
1sdt merica bubuk
Bahan pelapis kering :
10sdm terigu protein sedang
10sdm maizena
2sdt baking powder
1/2sdt merica bubuk
Bahan pelapis basah:
6 SDM pelapis kering (ambil dari resep pelapis kering ya)
1 butir telur
5sdm air
Bahan saus :
1/2 bawang bombai cincang
2 siung bawang putih cincang
1/2 sdt minyak wijen
2sdm saus tiram
2sdm saos tomat
3sdm kecap inggris
1/2sdt gula
1/2sdt kaldu ayam bubuk
350ml air
1sdt maizena
Pelengkap:
vegetable mix
🥙Cara masak:
1. keringkan ayam dengan tisu, tutup ayam dengan plastik lalu pukul2 dengan rolling pin hingga sedikit menipis.
2. marinasi ayam dengan bumbu marinasi sampai merata tutup dengan cling wrap diamkan minimal 15 menit.
3. membuat saus steak campur semua bahan saus masak hingga matang , sisihkan setelah dingin bisa diblender jika ingin saus yg halus jika tidak juga gak apa-apa ya .... saus bisa langsung digunakan.
4. membuat pelapis kering semua bahan campur jadi satu dan diaduk sampai tercampur rata
5. Di mangkuk terpisah ambil tepung pelapis kering tambahkan telur dan air aduk rata.
6. celupkan ayam kedalam pelapis kering sampai rata kemudian celupkan ayam ke pelapis basah dan pelapis kering lagi
7. panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan.
8. Untuk sayurannya rebus di air mendidih sebentar saja bumbui dg garam dan lada.
9. Rice bowl chicken steak siap untuk dinikmati .