【手が止まらない！】オートミールで作るやみつきスコーン

レシピを保存してね🍀

【材料】[小さめサイズ7個分]

A オートミール 70g ※粉末状にしておく

A 米粉　　　　　50g

A 粉チーズ 10g

A ベーキングパウダー　5g

A 塩　　　　　　2g

卵　　　　　　　1個

ヨーグルト　　　30g

蜂蜜　　　　　　5g

オリーブオイル　15g

ヨーグルトを豆乳に変更する場合は

豆乳25gにレモン果汁(お酢でも)5gを足し、少し経ってから混ぜとろみがついてから使う。

《下準備》

・オートミールはミルやミキサーで粉末状に粉砕する。

・オーブンを180度に予熱する。

・卵は溶いてから(艶出し用)に5g取り分け残りを生地用としておいておく。

①生地用の卵液に蜂蜜とヨーグルトを入れて混ぜる。

②別のボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

③(2)にオリーブオイルを入れて粉類と馴染ませるように混ぜる。手で混ぜると混ぜやすい。

④(3)に(1)の液を入れて混ぜる。

⑤生地をまとめたら、まな板にラップを敷きその上に生地をおき、更に上からラップを被せ、綿棒を使い表面を整えるように伸ばす。形は長方形に整える。

⑥整えた生地の端っこをカットしてから6等分にカットする。切れ端分でもう1個作る。

⑦艶出し用卵液を表面に塗り180度に予熱したオーブンで13分〜15分焼く。

生地のまとまりが悪い場合はオイルやヨーグルトを少し足して下さい。

蜂蜜無しでも美味しいですが

あった方が焼き色も良く更に美味しいです✨

一歳未満のお子さんに与える場合は無しで作ってください☺️

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