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サクッ・ふわっ食感がやみつきに♪
基本の焼きドーナツの作り方【グルテンフリー】
焼きドーナツは個人的に好きではないため全く作らなかったけど、
息子が最近ドーナツにハマり出したので
ドーナツ型を買ってみました🍩
作ってみたら美味しかった!
息子もめっちゃ食べてくれてます✨🥹
【材料】ドーナツ型5個分
A米粉 50g
Aおからパウダー20g(微粒粉タイプ)
Aベーキングパウダー小さじ1
・卵 1個
・蜂蜜 10g
・甜菜糖 25g
・ココナッツオイル15g
・牛乳 35g
・バニラエッセンス 適量
\下準備/
⚫︎オーブンを180度に予熱する。
⚫︎型にココナッツオイル(分量)を塗る。
⚫︎牛乳は600W30秒程加熱して温める。
①ボウルに卵を割り入れ泡立て器でかき混ぜ、蜂蜜、甜菜糖を加え混ぜる。
② 温めた牛乳、ココナッツオイル、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
※牛乳が冷たいままだとオイルが固まるので注意。
③ Aを混ぜる。
④ ポリ袋をコップにセットし生地を流し込み先端を1cm幅にカットし、型に絞り出す。
⑤ 型をトントンと落とし表面を整え180度のオーブンで15分焼く。
※焼き加減は様子をみて調節してください。
型が触れるぐらいの温度に下がってから型から取り出して完成♪
使用している材料・道具は
プロフのリンク欄にて♪
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