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ゼロから始めるゆる無添加生活🍳 @えむ | ゼロから始める無添加 です!
無添加のケチャップって高くない?
オムライス作ったら一瞬で減るんやけど・・・😂
これ、トマト缶と麹だけでほったからかしでできる上に
シンプルな材料で体にもいいって最高🍅♡
炊飯器でも作れるよ〜!
【材料】
米麹 70g
塩 4g
カットトマト 200g
【作り方】
✍️準備
乾燥麹の場合は、30~40gの水を入れて1時間ほど放置させて生麹に戻すと作りやすい!
①容器に、米麹、塩、カットトマトを入れて混ぜる
②①をブレンダーで攪拌する
③ヨーグルトメーカー(または炊飯器)60度で8時間発酵したら完成!
✍️炊飯器で作成する場合
内釜に保存瓶を入れて、瓶が浸るくらいまで𝟨𝟢℃のお湯を入れる。
上から濡れ布巾をかぶせたら、炊飯器の蓋は開けたまま保温モードで6~𝟪時間保温モードにする
🗒保存期間
冷蔵庫で3〜4日ほど
保存期間が短いので使うときに仕込んでね!
˗ˏˋ 保存して作ってみてねˎˊ˗
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˗ˏˋ ゼロから始める無添加ごはん ˎˊ˗
ズボラで料理苦手でも、お家で無添加を楽しむ🍳
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