Самый простой способ скачать видео и галерею из приложения Lemon8
Компьютер: щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Сохранить ссылку как..." для загрузки.
PHOTOS | |||
JPEG | Скачать | ||
JPEG | Скачать | ||
JPEG | Скачать | ||
JPEG | Скачать |
✨แชร์สูตรไอศกรีมโฮมเมดทิรามิสุ✨
เพราะว่าเราคือแฟนคลับทิรามิสุ รักเค้ามากก ต้องค้นหาสูตรที่ละมุนที่สุดมาจนได้ และวันนี้ก็ขอเปลี่ยนบรรยากาศทานเป็นไอศกรีมดูบ้าง ฮีลใจในวันร้อนๆๆๆ💖💖
ส่วนผสม
- Whole milk 1 ถ้วย
- Heavy cream (ใช้แบบ dairy) 1 ถ้วย
- Vanilla extract 1 TSP
- ไข่แดง 3 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาวเบเกอรี่ 1/2 ถ้วย
- Mascarpone 1 ถ้วย
- Espresso coffee 1 shot
- ผงโกโก้ สำหรับโรยด้านบน
✨ ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนเข้ากันดี
✨ ใส่มาสคาโปนชีสแล้วใช้ไม้พายคนจนส่วนผสมเข้ากัน
✨ นำครีมกับนมไปต้มด้วยไฟอ่อนจากนั้นพักส่วนผสมไว้
✨ เทส่วนผสมครีมที่ร้อนแค่ 1/2 ถ้วย ลงไปในส่วนผสมไข่แดง แล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆปรับอุณหภูมิ จากนั้นเทส่วนผสมไข่แดงทั้งหมดกลับลงไปในหม้อครีม คนจนเนื้อครีมหนาขึ้นด้วยไฟอ่อน-กลาง
✨ นำใส่ภาชนะแล้วแช่เย็นค้างคืน
✨ ใส่กลิ่นวานิลลาและเอสเพรสโซชอตที่ตัวครีม ก่อนนำไปเข้าโถผสมไอศกรีม
จริงๆเคยทำแบบไม่ใช้เครื่องผสมไอศครีม ก็คือจะตีครีมให้ตั้งยอดอ่อน จากนั้นใส่มาสคาโปนชีส กลิ่นวานิลลา และเอสเพรซโซที่เย็นแล้วลงไป ตีต่อจนตั้งยอด นำไปผสมกับส่วนผสมของไข่กับน้ำตาล ใช้ไม้พายคนตะล่อมจนเข้ากันดีจากนั้นนำเข้าตู้เย็นข้ามคืนไปเลยค่ะ