Lapis Daging ala saya

Memasak daging yang didapat dari kurban.

Menu praktis dan simpel, paling disuka keluarga.

🌸 Bahan :

- 1 kg daging sapi, diiris tipis

- 5 siung bawang putih

- 2 butir kemiri sangrai

- 1 sdt lada butir

- 4 siung bawang merah, diiris tipis

- 1 sdm gula merah

- 3 sdm kecap manis

- 2 ruas jari lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 2 gelas air

- sedikit minyak untuk menumis

- 1 sdt kaldu bubuk

🌸 Cara membuat :

- cuci bersih daging, dan tiriskan

- haluskan bawang putih, lada butir dan kemiri

- panaskan wajan, beri minyak, tumis bawang merah sampai wangi

- tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, masak sampai bumbu matang

- setelah matang, masukkan daging, garam kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata sampai bumbu meresap ke daging

- tambahkan air, kecap, masak dengan api kecil dan ditutup

- masak sampai daging matang

- setelah matang, angkat dan sajikan 😋