แจกสูตรบวบงูผัดไข่ วัตถุดิบจากสวน หวาน อร่อย ได้สุขภาพ 💚

บวบงูผัดไข่ #เมนูผัด สามัญประจำบ้านสวนต่างจังหวัด วัตถุดิบเก็บจากสวนที่พ่อปลูกไว้ ที่เรียกว่า “บวบงู” เพราะลักษณะคล้ายงู เป็นไม้เลื้อย ล้มลุก ไม่ต้องปอกเปลือก สามารถล้างและนำไปประกอบอาหารได้เลย

รสชาติของบวบงูจะหวาน ทานง่าย ทานสดเป็นผักแกล้มก็อร่อย สัมผัสกรอบหวาน หรือจะนำไปต้มทานคู่กับน้ำพริกก็อร่อย รสชาติและเนื้อสัมผัสไม่เหมือนบวบทั่วไปที่เคยทาน

ข้อมูลอ้างอิงจากศูนย์วิจัยพืชผักเขตร้อน ม.เกษตรศาสตร์ บวบงูมีประโยชน์คือช่วยบำรุงร่างกาย มีไฟเบอร์สูง ดีต่อระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย คนเป็นเบาหวานทานได้ เพราะคุณพ่อก็ทานอยู่ ช่วยเรื่องขับพิษล้างลำไส้ แก้ท่อน้ำดีอุดตัน

💚 สูตรบวบงูผัดไข่

〰️ บวบงู 2 ลูก

〰️ ไข่ไก่ 2 ฟอง

〰️ หมูหั่นชิ้น 1 ขีด

〰️ กระเทียม 1 หัว

〰️ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

〰️ รสดี 1 ช้อนชา

〰️ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

〰️ น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

〰️ พริกไทย

〰️ น้ำมันรำข้าว

#เมนูผัก #เข้าครัวกับLemon8 #เมนูเพื่อสุขภาพ #สูตรอาหาร