Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
Kegemaran sepanjang zaman. Kek legend gabung dengan cheese "lumut cheese" nama diberi 😍
Bahan bahan (LUMUT)
500 gram butter
1 sm ovalette
10 biji telur gred A (ditimbang tanpa kulit anggaran 600 ke 650 gram)
85 gram gula castor
380 gram susu pekat
100 gram horlicks
150 gram nestum (diblend halus)
60 gram seri kaya
120 gram tepung pau/tepung hongkong
10 gram serbuk koko
60ml pandan emulco
Pewarna hijau gelap(kalau taknak pun takpa)
Cara membuatnya
- Mix kan butter, gula dan ovalette sehingga kembang.
- Masukkan susu pekat dan sebatikan adunan.
- Masukkan telur satu persatu. Sebatikan sehingga adunan nampak licin.
- Masukkan horlick dan nestum. Kemudian, sebatikan. Adunan ini akan menjadi sedikit likat.
- Seterusnya, masukkan seri kaya dan sebatikan adunan.
- Masukkan tepung pau sedikit demi sedikit dan pastikan adunan tidak berketul.
- Campurkan adunan dengan emulco pandan, serbuk koko dan sebatikan. Masukkan sedikit pewarna hijau gelap. Serbuk koko berfungsi untuk mencantikkan warna kek.
Bahan bahan (CHEESE)
500 gram cream cheese
3 ke 4 biji telur gred A
100 gram gula halus / kastor
4 sudu makan tepung pau
1 sudu esen vanilla
Pewarna putih
Cara membuatnya
- Mix kan cream cheese, gula dan esen vanilla sehingga sebati. Pastikan cheese tidak berketul ketul.
- Masukkan telur satu persatu ke dalam adunan cheese tadi. Sebatikan
- Masukkan tepung hongkong dan sebatikan.
- Akhir sekali masukkan sedikit pewarna putih supaya lapisan cheese menghasilkan warna putih yang cantik. Adunan cheese ni agak cair ya.
Cara membakar
- Panaskan oven. Bakar lapisan pertama menggunakan api atas bawah selama 5 minit. Tukar api atas dan teruskan sehingga masak. Lapisan lumut ambil masa lama sikit untuk masak berbanding lapisan cheese.
- Setiap lapisan adalah sebanyak 150 gram.
- Suhu oven bergantung kepada oven masing masing ya. Oven saya menggunakan suhu 150 sahaja.
Selamat mencuba 😍
kredit: lapis.seroja