SAMBAL TEMPE, KENTANG & IKAN BILIS

Alhamdulillah, selesai masak sambal ni mak mertua lalu sebelah pun tak perasan. Lagi-lagi tambah telur mata makan dengan nasi panas. Fuhhh memang sedap. Confirm LICIN 💯

Nak sediakan pun sangat2 senang.

Bahan-bahan:

🌈kentang (hiris nipis)

🌈tempe (hiris nipis)

🌈ikan bilis

🌈kacang tanah (optional)

🌈cili kisar

🌈hirisan bawang

🌈air asam jawa

🌈gula/gula melaka

🌈garam

Cara Masakan:

1)goreng garing 3 bahan utama diatas secara berasingan

2)tos dan ketepikan

3)tumis cili kisar sehingga pecah minyak

4)masukkan air asam jawa, hirisan bawang, gula melaka dan garam secukupnya dan masak sehingga agak garing

5)tunggu sehingga sambal sejuk dan boleh masukkan bahan gorengan serta gaul sebati

6)siap dihidang

Tips: Nak bagi sambal garing lebih tahan lama dan rangup masukkan bahan gorengan setelah sambal betul2 sejuk.

#myrecipe #mystyle #sambalgoreng #RacunLemon8 #myfoodie #myfoodsharing #foodlover #foodhunter