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絶品のうなぎを堪能できる、神戸の隠れた名店「うな基 二宮店」。木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内で、職人が一つ一つ丁寧に焼き上げるうなぎは、ふっくらとして香ばしい仕上がり。特製のタレが絶妙に絡み、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
おすすめは、もちろん「うな重」ではありますが、「上鰻重徇膳・蒲焼き徇膳」が個人的にベストかも。国産の鰻を一口食べれば、炭火で焼かれた香ばしさとタレの深いコクが広がり、思わず箸が止まらなくなる美味しさ。
ご飯にもタレが染み渡り、最後の一粒まで満足できる一品です。ご飯がオカワリができるのは凄い😄また温泉玉子もこだわりの玉子、鰻を絡めて頂けば最高です。山椒もこだわり。
週末は特に混雑することが多いですが、待つ価値があると感じさせるクオリティ。神戸を訪れたら、一度は足を運びたい名店です。
✨神戸でうなぎを食べるなら「うな基 二宮店」で決まり!