12月1日オープン国産鰻に拘った鰻のお店

#法善寺山かづ

#本町

12月1日オープン国産鰻に拘った鰻のお店

鰻は腹開きされたサイズ3.5Pを備長炭で地焼き

今回は丸1匹を使用した重一尾6490円を注文

見ての通り身は子持ちの様にふっくらほわほわ

鰻特有ドゥルンと脂の乗った食感も申し分なし

外はパリッと香ばしく仕上げた職人熟練の技

甘すぎないタレも美味しさを増す秘伝の秘訣

総重量は700g余ったら🍙で持ち帰りもOK

重以外のアテも豊富あん肝やたこの酢の物など

鰻が焼き上がるまでの待ち時間繋ぐアテも豊富

場所は風情ある法善寺横丁飲食店が連ねる一角

どこから見てもええ鰻お得な値段は原価度外視

土用の日じゃなくても鰻食べるなら俄然こちら

元気漲るリポD要らず間違いなく精がつくお店

的確な指示を出すベテラン大将が切り盛り

20221213

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🍴本日のメニュー🍴

▪️地焼き重 一尾 6,490円(総重量700g)

▪️あん肝ポンズ 968円

▪️うざく酢 935円

▪️たこ酢のもの 748円

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@hozenji_yamakazu

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地焼うなぎ 法善寺山かづ

大阪府大阪市中央区難波1-1-16

📞 050-5590-5651

営業時間

ランチ 11:00-14:00(L.O.13:30)

ディナー 16:00-22:00(L.O.21:00)

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#関西グルメ #大阪グルメ #大阪鰻

#P