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『肉汁溢れる ピーマンの豚バラ詰め』
今回はピーマンの肉詰めを豚バラ肉で作りました!
挽き肉と違って肉の味をダイレクトに味わえるので食べ応え抜群ですよ😍
噛めば噛むほど肉汁溢れる肉詰めです🤤お子様にも食べれる味付けなので晩御飯やお弁当のおかずにもばっちし👌
いつもと一味ちがうピーマンの肉詰め、是非作ってみてください🫑🫑🫑
レシピはこちらから↓
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【材料】1〜2人前
ピーマン 250g(4個)
豚バラ肉 300g(切り落とし)
A みりん 大さじ1
A 醤油 大さじ1/2
A 塩 小さじ1
A コチュジャン 小さじ1
A テンメンジャン 小さじ1
A 生姜チューブ 2cm
A にんにくチューブ 2cm
水 100cc
みりん 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
【作り方】
①ピーマンのヘタを取る。
②袋に豚バラ肉とAを入れよく揉み込む。①に詰める。
③フライパンに②を入れたら中火で全面焼き色をつける。
水を入れ蓋して10分蒸し焼きにする。
④火が通ったらピーマンを取り出し、みりん、中濃ソースを入れ煮詰めてソースを作る。
⑤ピーマンを適当な大きさに切り、お皿に盛り付けソースをかける。
※ポイント!
・蒸す時に水が少なくなったら少し足してください。
・肉に火が入っているか分からない場合は大きめのを1つ切ってみて確認してください。
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「いつもの野菜料理に飽きた!」
「栄養満点のご飯が作りたい!」
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