TikTokで100万再生されたカリカリサクサクのチョコクッキーシューの作り方

ココアのシュー生地にココアクッキーを乗せて焼いたカリカリサクサクのクッキーシュー！

中のクリームはチョコレートを使用した濃厚な生チョコクリームで、チョコづくしな一品に仕上げました☺︎

こちら以前セブンイレブンで売っていたチョコっとリラックシューをアレンジして作ったものなんですが、何やらまた販売しているらしいですね🤔

もちもち食感の完全再現版のレシピもあるんですが、もし知りたいよ！って方いたらぜひコメントで教えて下さい〜！

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～クッキー生地～

◎下準備

・バターは室温に戻しておきましょう。

・薄力粉、ココアは合わせてふるっておきましょう。

【材料】

・グラニュー糖 55g

・バター(無塩) 55g

・薄力粉 50g

・ココアパウダー 8g

～シュー生地～

◎下準備

・薄力粉、ココアは合わせてふるっておきましょう。

・卵は室温に戻しておきましょう。

・オーブンは200℃に予熱しておきましょう。

【材料】

・バター(無塩) 50g

・塩 ひとつまみ

・水 125g

・薄力粉 60g

・ココアパウダー 15g

・卵 120～180g

～チョコクリーム～

◎下準備

・生クリームは室温に戻しておきましょう。

【材料】

・チョコレート 70g

　(ミルクorスイート)

・生クリーム 70g

・生クリーム 130g

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