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材料
ベーコン2パック(ベーコン2パック焼く用)と上に乗せるベーコン大きめのやつ
卵4個
きのこ1パック
玉ねぎ一個
パスタ200g (2束)
ほうれん草 2束
粉チーズ大さじ2
にんにく4かけ
コンソメ小さじ1
塩大さじ2
オリーブオイル大さじ2
ブラックペッパー好きなだけ
パスタの茹で汁おたまひとすくい分
調理工程
△黄身と白身を分けたもの、(白身は半分黄身の中に入れる。完全に黄身と白身は分けない)をボウルに入れる
粉チーズも入れて、よく混ぜる
冷蔵庫に入れて冷やしておく
にんにく4欠けをみじん切りにする
玉ねぎ一個をスライスする
きのこの袋の封を切る
ほうれん草半束をのヘタを切って、食べやすい大きさに切る
焼く用のベーコンを縦にスライスする
大さじ2のオリーブオイルをフライパンに入れて上に乗せるベーコンを焼く
◎縦に切ったベーコンと4欠けのにんにくと玉ねぎときのこをを炒める
パスタを茹でる
◎に、パスタの茹で汁をおたまひとすくい分とコンソメ小さじ1を入れる
△を取り出して、パスタを、◎に入れて混ぜる
30秒くらい◎の粗熱を取る
△を◎の中に入れて、△がパスタとよく絡むように混ぜる
お皿にパスタを盛り付けて、ブラックペッパーをかける
上にベーコンを乗せて完成