Cara buat Ikan Stim Ala Thai- HEALTHY VERSION

Resepi simple tapi paling power rasa dia. Senang kan, sis tak guna pengukus pun boleh terus masuk je dalam kuali okay. Kita buat menu tanpa minyak je okay, menu ini amat sesuai dalam pantang atau sedang diet sbb kurang kalori ,ia dimasak secara kukus atau rebus. Selain guna ikan siakap, boleh juga guna ikan lain yang ada, seperti ikan jenahak, ikan kembung, ikan bawal. Kalau tak de pengukus pun boleh buat okay. Jom save and like okay 😉

Bahan2 nya adalah:

Seekor ikan (tak kisah ikan apa2)

5 hirisan halia

Sebatang serai

3 biji cili kecil hijau

3 biji cili kecil merah

3 ulas bawang putih

Sebatang daun ketumbar

Akar ketumbar

Daun limau purut

1/2 serbuk pati ayam

1/2 cawan air bancuhan tepung jagung

Sedikit sos ikan

Cara penyediaan:

1. Bersihkan ikan dengan menghiriskan pada bahagian badannya.

2. Kemudian masukkan halia dan serai ke bahagian perut ikan.

3. Sediakan kuali yg berisi air, tanpa minyak, Cincang bawang putih dan masukkan ke dalam kuali.

4. Masukkan halia, serai , sos tiram dan akar daun ketumbar, cili padi, garam dan gula secukup rasa.

5.Masukkan perahan limau nipis, serbuk pati ayam, daun ketumbar dan bancuhan tepung jagung. Kacau2 dengan api perlahan. Taburkan daun ketumbar.

6. Sedia untuk dihidang.

Jangan lupa save dan like . Okii 😉

#RacunLemon8 #cooking #healthy #healthyfood #CookwithLemon8 #tips #tipsdiet #masak #menusihat

#cikmelmasak