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アスパラの焦がしマヨチーズ焼きの作り方
【材料】
アスパラ 1束
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 適量
【作り方】
①アスパラを下処理する。
根元の硬い部分を2センチほど切り落とし、皮むきで根元の所の筋が固い所を剥きとる。
②アスパラをフライパンに入れ、マヨネーズを加えて絡める。
中火で加熱し、マヨネーズが分離するまでじっくり加熱する。
③火力を弱火にして、分離したマヨネーズをアスパラに絡めながら2〜3分ほど炒める。
④粉チーズを振り掛け、再び中火で加熱する。
粉チーズを絡めながら、ほんのり焼き焦がす。
(真っ黒に焦がさない様に注意)
アスパラに火が通ったらOK
はい!できあがり〜