アスパラの焦がしマヨチーズ焼きの作り方

アスパラの焦がしマヨチーズ焼きの作り方

【材料】

アスパラ 1束

マヨネーズ 大さじ1

粉チーズ 適量

【作り方】

①アスパラを下処理する。

根元の硬い部分を２センチほど切り落とし、皮むきで根元の所の筋が固い所を剥きとる。

②アスパラをフライパンに入れ、マヨネーズを加えて絡める。

中火で加熱し、マヨネーズが分離するまでじっくり加熱する。

③火力を弱火にして、分離したマヨネーズをアスパラに絡めながら2〜3分ほど炒める。

④粉チーズを振り掛け、再び中火で加熱する。

粉チーズを絡めながら、ほんのり焼き焦がす。

(真っ黒に焦がさない様に注意）

アスパラに火が通ったらOK

はい！できあがり〜

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