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豚バラチーズの焼き生春巻きの作り方
【材料】
ライスペーパー 1枚
豚バラスライス肉 2枚
大葉 1枚
スライスチーズ 1枚
塩コショウ 少々
※上記の分量で1本作れるので
作りたい分だけ用意してください。
【作り方】
①ライスペーパーを水に浸けて、湿らせた布巾や乾いたまな板の上に置く。
1分ほど経つと柔らかく戻ります。
②ライスペーパーの片側半分に豚バラスライス肉を広げて乗せたら、塩コショウをする。
③大葉とスライスチーズを手でちぎって適当に豚バラ肉の上に広げて乗せる。
④端から具材を包み込む様に、ライスペーパーで巻き込んで棒状にする。
⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、④を並べて入れ表面を転がしながら香ばしく焼き色を付ける。
⑥5〜6分焼いて中まで火が通り、表面がカリッと香ばしく焼けたらOK
はい!できあがり〜