ストックしておくと便利！冷凍むきエビで簡単エビチリの作り方

ご飯のおかず！おつまみに大活躍間違いなしの

簡単美味しいエビチリの作り方です。

それでは、さっそく

エビチリの作り方！紹介させて頂きます

【材料】

大粒むきえび 1p（業務スーパー）

塩葱醤　大さじ2（業務スーパー）

塩・胡椒　少々

酒　大さじ1ほど

片栗粉　大さじ2

胡麻油　適量

「エビチリのタレ」

焼き肉のタレ　大さじ3

ケチャップ　大さじ3

水　大さじ5

鶏ガラスープの素　小さじ1

【作り方】

①むきえびを半解凍しサッと水洗いして水分を拭き取る

塩・胡椒・酒を加え混ぜ合わせ10分置いて

下味をつける！

②エビチリのソースを作る！

ボウルに、焼き肉のタレ・ケチャップ・水・鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。

③エビが馴染んだら余分な水分が出てくるので

キッチンペーパーで綺麗に表面の水分を拭き取る

下味を付けたエビの表面に片栗粉を加え混ぜ合わせコーティングする！

④フライパンを温め！胡麻油をひき

③のエビを並べて入れて表面を焼く

裏表をカリッと香ばしく！

⑤エビの表面が綺麗に焼けたら

②のタレを加えて混ぜ合わせながら約3分煮る！

とろみが付き焦げやすいので注意！

仕上げに葱塩醤を加えて混ぜ合わせ

サッと煮たらできあがり！