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こんばんは〜!
今日のレシピは
\ベーコンと半熟卵のシーザーサラダ/
お店でサラダ何頼むってなったら必ず候補に上がるシーザーサラダ🥗
サラダなのに満足感もあってめちゃくちゃ美味しいですよね😋お家でも簡単に作れます♪
ドレッシングも絶品なのでぜひぜひお試しください🧑🍳
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ベーコンと半熟卵のシーザーサラダ
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【材料】2人分
・ハーブベーコン 1袋
・リーフレタス 6枚
・トマト 1個
・卵 1個
・クルトン 適量
・パルメザンチーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
A マヨネーズ 大さじ2
A すりおろしにんにく 小さじ1/2
A 牛乳 大さじ1
A レモンの絞り汁 適量
A 砂糖 小さじ1/2
【下準備】
・リーフレタスとトマトは流水でよく洗いキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。トマトはヘタを落としてくし切りにする。Aは予めよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
【作り方】
①卵は冷蔵庫から出して耐熱ボウルに入れて10分置いておく。沸騰したお湯をボウルに入れて20分放置する。
②ハーフベーコンは1cm幅に切る。フライパンを弱火で熱しベーコンを炒める。表面にこんがり焼き色が付いたら取り出す。
③リーフレタスを手でちぎり皿に盛り付ける。トマトを並べて、炒めたベーコンを乗せる。
④クルトンを乗せてパルメザンチーズを振る。温泉卵を真ん中に乗せて食べる直前にドレッシングをかける。お好みでブラックペッパーを振る。
🌟調理のポイント🌟
・レタスとトマトの水気はキッチンペーパーでしっかり拭き取って下さい。
・野菜から水分が出るのでドレッシングは食べる直前にかける。
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