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手羽元があれば
スープカレー
アフリカンチキン
アドボ
我が家の三代料理といえるほど
必ず作ります。
アドボはお酢を使いますが
煮込むので
酸味がなくなり
お肉も柔らかくなります。
日本でいうと
ポン酢煮のような感じでしょうか
煮込んだときのソースが
ごはんにかけると合うこと❗
ローリエをたくさん入れるので
風味が大変いいんです。
このローリエがかなりのポイント占めてます🎵
じゃがいもも入るので
ボリューム満点💯
おもてなしにもおすすめです😆
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