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————recipe————
ちくわと舞茸の卯の花の煮物
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安くて腹持ち抜群!栄養価も高い
"生おから"の煮物✨卯の花を作りました☺️
舞茸などきのこを加えると風味よく仕上がります♪
実はお手軽に作れるのでぜひ試して欲しい!!
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【材料】4人前(1人前約31円)
生おから150g
人参40g
ちくわ2本
舞茸1/2パック(80g)
ごま油大さじ1/2
A.砂糖大さじ1
A.みりん大さじ1
A.醤油大さじ1
A.白だし大さじ1
A.水(または豆乳)200ml
【作り方】
1.人参は千切り、ちくわは輪切り、舞茸はほぐす。
2.鍋に油を熱し、具材を炒める。
3.人参に火が通っててきたところで
生おからも加えてさっと火を通す。
4.【A】を全て入れ、時々混ぜながら弱火でじっくり煮る。
5.汁気が減ってきたら、ちくわを加え混ぜる
全体が均一になったら火を止める。
【ポイント】
*水の代わりに豆乳にすると
よりしっとりとし、コクも増します。
*舞茸を椎茸など別のきのこに置き換えても🙆♀️
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詳しいレシピは下記サイトでも検索できます♪
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クックパッドID: -------
NadiaI :480358
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