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レシピはこちら💁♀️
⚫︎鶏もも肉のネギ塩レモン焼き アスパラ
鶏もも肉 400g
アスパラ 3本くらい
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
⭐︎長ネギ 1本
⭐︎レモン 2カット
⭐︎鶏ガラ 小さじ1
⭐︎白だし 小さじ2
⭐︎にんにくチューブ 小さじ1/2
⭐︎塩 小さじ1/2
⭐︎ごま油 大さじ2
⭐︎ブラックペッパー 少々
①鶏もも肉の筋を切って食べやすい大きさにカットする
②アスパラの皮を剥いて3センチ幅にカットする
③鶏もも肉をボウルに入れ酒、砂糖、塩を加えて揉み込んで10分置く
④長ネギを微塵切りにして【⭐︎】を加え混ぜ合わせる
⑤フライパンにサラダ油を引いてもも肉とアスパラ
を焼く。
(両面に焼き色が付いたら蓋をして3分ほど弱火で
焼く)
⑥ネギ塩だれを半分加えて炒める
⑦お皿に盛り付けて残りのネギ塩だれをかける