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\レシピあり🍳/ @arigohan
夫が愛してしまった【ねぎ塩鶏アスパラ】
ねぎたーーーっぷり😋🍚にも🍺にも◎🙆♀️
アスパラが入って春っぽく🌸
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✅「現役デパ地下商品開発者 @arigohan が教える」スーパーの食材だけで簡単!デパ地下級高見えレシピ🍳
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時間:15分 難易度:★★☆
【材料】2人前
鶏もも肉 1本
塩こしょう 適量
片栗粉 大さじ2
アスパラ 3本
長ネギ 1本
(a)にんにくチューブ 小さじ1
(a)黒こしょう、塩こしょう 各適量
(a)鶏がら、ごま油 各小さじ2
(a)酒 大さじ2
【下ごしらえ】
・(a)を合わせてタレを作っておく。
【作り方】
①アスパラは下部を切り落とし、ピーラーで筋を取り除く。4等分に切る。
②長ネギを粗微塵切りにする。
③鶏もも肉を一口大に切る。塩こしょうと片栗粉を全体にふる。
④フライパンに油を加えて中火に熱する。③の鶏もも肉を皮目を下にして加える。こんがり焼き目がついたらひっくり返し、アスパラを加えて蓋をする。2分半蒸し焼きにする。
⑤蓋を外し、②とタレを加えて素早く炒める。ネギが少しとろっとしたらすぐに火を止める(ネギは食感が残る程度で◎)。
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