resep rempah kelapa

Jadi 20

1/2 butir kelapa muda (ukuran besar 200gr) parut memanjang

3 sdm tepung maizena / tepung tapioka

Bumbu halus

5 bawang merah

3 bawang putih

2 cabe merah

1 lembar daun jeruk 

Seruas lengkuas

Seruas kencur

Seruas  kunyit

Gula garam vetsin secukupnya

Tapi kalau takaran saya

3 sdm gula peres

2 sdt garam peres

1/2 sdt vetsin peres

Langkah

Kukus parutan kelapa muda selama 10 menit, campur rata. dengan semua bahan dan bumbu halus lalu tes rasa.

Bentuk bulat2 agak lonjong/bulat pipih kemudian goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.

Sajikan dengan nasi hangat/sebagai pelengkap lauk berkatan.

#Lemon8 #lemom8creator #Lemon8Leaderboard #reseprempahkelapa