กิมจิโฮมเมด สูตรนี้ สำหรับคนชอบเผ็ดๆ🌶️🌶️

วัสถุดิบ

-ผักกาดขาด 1หัวใหญ่

-แครอต1หัว

-ต้นหอม 5-6ต้น

-หอมใหญ่ 1/2 หัว

-กระเทียม 3-4กลีบ

-สาลี่ 1ลูก

-แอปเปิ้ลแดง 1ลูก

-ขิง เล็กน้อย ใส่ตามชอบ

เครื่องปรุงรส

- น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ

-MSG 1ช้อนชา

-ผงปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ

-พริกป่นไทย 3-4ช้อนโต๊ะ

-โคชูจังวูตรเผ็ด 3-4ช้อนโต๊ะ

-งาขาวคั่ว

-แป้งข้าวจ้าว 1ทัพพี

ปล. ส่วนผสมทุกอย่าง สามารถปรับตามชอบได้

วิธีทำดำเนินตามคลิปได้เลยนะคะ :)

🗣ข้อแนะนำ: ตอนที่นำผักแช่น้ำเกลือ พยายามขยำให้เข้ากันบีบๆกดๆนวดๆไปเลยนะคะ ผักจะได้สลด เวลามาหมักจะได้เข้าเนื้อ

และตอนที่นำมาล้างน้ำสะอาด ก็ทำแบบเดียวกันประมาณ 2-3รอบ

โหลที่นำมาหมัก ต้มน้ำร้อนฆ่าเชื้อด้วยนะคะ

ENJOY ค่ะ:)

#ติดเทรนด์ #กิมจิ #กิมจิทำเอง #กิมจิโฮมเมด #kimchi #บอกสูตรไม่ลับ #homemadekimchi #กิมจิผักกาดขาว #อาหารเกาหลี