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キムチクリームパスタ自体は探せばいろんな作り方が出てきますが、今回のレシピの特徴はクリームチーズとオイスターソースを使うところ➰
この2つのアイテムが良い働きをしてくれるんです🤭
まぁとりあえず一度作ってみてください。
度肝抜かれます🫰
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✱ 今日のパスタ
『韓国風キムチクリームパスタ』
⋈ 材料(1人前)
パスタ 80g
キムチ 60g
ベーコン 30g
にんにく(大きめに潰す) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
★茹で汁 100ml
★生クリーム 100ml
★クリームチーズ 20g
☆オイスターソース 小さじ1
☆コチュジャン 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
塩 適量
⋈ 作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを引き出します。
2. にんにくの香りがしてきたら、フライパンにベーコンを加えて炒めます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. ベーコンに焼き色がつき始めたらキムチを加え、豚キムチの要領でしっかりとキムチにも火を通します。
5. 具材を炒めたところで☆を加え、全体をサッと和えるように混ぜ合わせます。
6. 次に★を加え、クリームチーズを溶かしながらパスタを茹でる間煮詰めます。
7. 茹で上がり時間の少し前にパスタをフライパンに移し、強火で好みのとろみになるまで一気に煮詰めます。
8. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとねぎ、お好みで糸唐辛子をトッピングして完成です。
⋈ その他レシピはHPでご紹介
*プロフィール(@binanpasta )からアクセスできます。
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