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定番の組み合わせがおいしい簡単和風パスタ。
バター醤油の味付けは汎用性も高く、鮭ときのこの組み合わせ以外でも幅広くアレンジして楽しむことができます😚➰
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✱ 今日のパスタ
『鮭ときのこのバター醤油パスタ』
⋈ 材料(1人前)
パスタ 80g
鮭 80g
しめじ 50g
オリーブオイル 大さじ1
茹で汁 適量
醤油 大さじ1/2
バター 10g
ブラックペッパー 適量
塩 適量
⋈ 作り方
1. 鮭を一口大に切り、塩とブラックペッパーで軽く下味をつけておきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンにオリーブオイルを温めたら、鮭の皮目を下にして焼き始めます。皮の部分に焼き色がついてきたら、しめじを加えて一緒に炒めます。
4. 具材に火が通ったら醤油を回し入れ、サッと全体を和えたら茹で汁でソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加え素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。
⋈ その他レシピはHPでご紹介
*プロフィール(@binanpasta )からアクセスできます。
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