The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
สวัสดีค่าทุกคน วันนี้เรามีวิธีตีวิปครีม (แท้) ให้คงตัวนาน บีบครีมไม่เสียรูปทรง ไม่ยุบตัวเร็ว มาฝาก เป็นทริคเล็กๆน้อยที่เราใช้อยู่ประจำน้า สายทำขนมอะเนอะ หาทำไปเรื่อยเปื่อยยย🤭
วิธีแรก ( น้ำตาลไอซ์ซิ่ง )
ใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่ง เวลาตีวิปครีม จะช่วยให้วิปครีมคงตัวได้ เพราะในส่วนผสมของน้ำตาลไอซ์ซิ่ง มีแป้งข้าวโพดอยู่ด้วย ก็ช่วยให้ครีมของเราอยู่ตัวได้ แต่ส่วนตัวคิดว่าวิธีนี้ครีมไม่ค่อยทนเท่าไหร่
วิธีที่สอง ( แป้งข้าวโพด )
วิธีนี้เราจะใช้ทั้งไอซ์ซิ่งและแป้งข้าวโพดเลย เราจะเพิ่ทหวานตามชอบก่อน และค่อยใส่แป้งข้าวโพดลงไป วิธีนี้ จะดีกว่าวิธีแรกอยู่ประมาณ 30%
วิธีที่สาม ( เจลาติน )
วิธีนี้ชอบมากที่สุด เพราะเป็นคนแต่งเบเกอร์รี่ข้ามคืน ก็มักจะใช้วิธีนี้บ่อยสุด ทำง่าย ละลายเจลาตินแล้วก็เทผสมกับวิปครีมไปเลย วิธีนี้ถ้าใช้ครีมไม่หมด ก็สามารถใส่ถ้วย และแรพเก็บไว้ใช้ต่อได้ แต่ต้องไม่เกิน 3 วันน้า
📍 ใดใดล้วน ก่อนตีวิปครีม ต้องแช่อุปกรณ์ที่จะตีก่อนน้า และระหว่างตีครีมต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องที่เย็นพอด้วย ไม่งั้นตัวช่วยอะไรก็เอาวิปครีมไม่อยู่ แต่ถ้าใครใช้ครีมแท้แล้วมันไม่ทัน ก็ใช้ครีมเทียมได้น้า อยู่ตัวมากกว่าครีมแท้ด้วยแต่อร่อยน้อยกว่า 🤭😅
#แชร์ทริค #ทริค #วิธี #วิปครีม #เคล็ดลับคู่ครัว #ครีม #แจกสูตร #แจกสูตรขนม #เบเกอร์รี่ #เบเกอร์รี่โฮมเมด