Sate ala angkringan 👩🏻‍🍳✨🍢

Sate Ala angkringan👩🏻‍🍳🍢✨

1. 500 gram Usus ayam

2. 500 gram Ati ampela

3. 8 buah telur puyuh

4. 10 siung bawang merah

5. 5 siung bawang putih

6. 1 ruas jahe

7. 1 ruas kunyit

8. 1 ruas kencur

9. 1 ruas lengkuas

10. 1 Batang serai

11. 5 lembar daun jeruk

12. 1/2 sdt garam

13. 1/2 sdt kaldu ayam

14. 250 ml air

Bahan olesan

1. 10 buah cabai rawit

2. 2 siung bawang putih

3. 6 sdm kecap manis

Cara membuat

1. Bersihkan dahulu usus dan ati ampela ayam

2. Rebus usus terlebih dahulu

3. Kemudian rebus ati ampela dan telur puyuh,Campurkan dengan usus yang sudah direbus terlebih dahulu

4. Masukkan bumbu marinasi

5. Tambahkan garam dan kaldu ayam

6. Tunggu hingga air menyusut

7. Angkat dan tusuk2 usus dan ati ampela menggunakan tusuk sate

cara membuat Bahan olesan

1. Haluskan baput dan cabe hingga halus

2. Tambahkan kecap manis

3. Baluri bahan olesan pada sate dan panggang sate hingga kecoklatan

14. Sate ala angkringan siap dihidangkan

#myonething #fyp #followme #followback #f4f #follow #sateangkringan