La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
สูตร Bacon Triple Cheese Scones ❤
สโคนที่ไม่หวาน แต่หอมเนยและมีรสเค็มอ่อนๆ
กับกลิ่นสโมคของเบค่อน และเพิ่มความนัวด้วยชีสสามชนิด ทานคู่กับเนยเค็ม คือดีมากๆเลยค่า☺
สูตรนี้ได้มาจาก twitter ของพี่แจงjmshoppe
สูตร
1.แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
2.เนยเย็นหั่นเต๋าแช่แข็ง 160 กรัม
3.ไข่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง และเติมวิปครีมชั่งรวมกันให้ได้270กรัม
4. น้ำตาลทราย 40 กรัม
5. เกลือ 1 ชช.
6.ผงฟู 2 ชต.
7. เบค่อนชั่งน้ำหนักหลังทอด 70 กรัม
8. เชสด้าชีส + มอสซาเรลล่า 70 กรัม
9. พาร์เมซานชีสผง 20 กรัม
10.พาสลี่ย์อบแห้ง 1 ชช
11.พริกไทยดำป่น 1/2 ชช
12.ไข่แดง+วิปครีม 1/2 ชช. ( สำหรับทาหน้าขนม )
วิธีทำ
- ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู ให้เข้ากัน จากนั้นนำเนยมาผสมโดยใช้ที่สับผสมจนกลายเป็นเม็ดแป้งละเอียด
- เข้ากันดีแล้วให้ผสมเบค่อน ชีส พาสลี่ย์ พริกไทย ผสมเบาๆจนเข้ากัน จากนั้นนำวิปครีมที่ตีผสมกับไข่รวมกันไว้มาผสมลงไป โดยค่อยๆตลบแป้งให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดเหมือนขนมปัง
-เข้ากันดีแล้วเอาออกจากอ่างผสม ลงมาใช้ที่รีดบนโต๊ะ โรยแป้งนวลนิดหน่อยเพราะโดว์จะแฉะเล็กน้อย
ใช้วิธีรีดและพับทบกัน ทำแบบนี้ 8 รอบ
เสร็จแล้วรอบสุดท้าย รีดหนาประมาณ 3 cm.
แล้วใช้ริงกด
*** เวลากด กดลงไปตรงๆแล้วยกขึ้นตรงๆนะคะ
อย่าหมุนไปหมุนมา ตอนน้องขึ้นฟูระเนระนาดมาแล้วค่ะ😆
นำไปวางบนถาด วางให้มีระยะห่างกันพอสมควรนะคะ
เพราะน้องจะฟูขึ้นอีกเยอะเลย
อบไฟบนล่าง 200 องศา 10นาที
แล้วปรับเป็นไฟ 180 องศา ต่ออีก 5 นาทีค่ะ
สุกแล้วทานได้ อร่อยมากค่ะ☺❤ #ติดเทรนด์ #สโคน #สูตรขนม #เบเกอรี่ #recipes