The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
#แชร์สูตร เครปเค้กโกโก้🍰🍫 เป็นขนมอีกอย่างที่มีแค่กระทะเทฟลอน ไม่ต้องอบ ส่วนผสมน้อยหาซื้อง่ายมากค่ะ พร้อมแล้วมาลงมือกันเลย
ส่วนผสมแป้ง🍰
-แป้งเค้ก 2 ถ้วย
-ไข่ไก่ 5 ฟอง
-น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-น้ำมันมะพร้าว (เปลี่ยนเป็นน้ำมันดอกทานตะวันหรือชนิดอื่นที่มีได้ค่ะ)
-นมข้นจืด 1 ถ้วย
-นมสด 1 ถ้วย
-น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-ผงโกโก้ (สำหรับโรยบนหน้าเค้กค่ะ)
ส่วนผสมวิปปิ้งครีม🍫
-วิปครีมผง "ครีมมี่"ชนิดหวาน 2 ถ้วย
-นมสด 2 +1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูรวมกันพักไว้
2.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลให้ละลายเข้ากันดี
3.ใส่น้ำมันมะพร้าว นมข้นจืด นมสด กลิ่นนิลา น้ำเปล่าตีให้เข้ากัน
4.ค่อยๆทะยอยใส่แป้งที่ร่อนพักไว้ตอนแรก ทะยอยใส่ทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากันค่ะ แบ่งใว่ทีละน้อยๆแป้งจะได้เข้ากันดีแล้วตีง่ายค่ะ ทำไปเรื่อยๆจนแป้งหมด
5.กรองแป้ง 1 รอบ เพื่อมีแป้งหรือน้ำตาลที่ไม่ละลาย แป้งจะได้เนียนๆค่ะ พักแป้ง 1 ชม.
6.น้ำวิปครีมกับนมผสมกันตีเบาๆจนเข้ากันดี แล้วค่อยตีต่อจนวิปครีมขึ้นฟูค่ะ พอวิปครีมขึ้นฟูแล้วปิดแร๊ปพักไว้ในตู้เย็นค่ะ
7.ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน เทน้ำมันนิดหน่อยแล้วเช็ดให้ทั่วๆกระทะ คนแป้งให้เข้ากันก่อนเทลงกระทะนะค่ะ พอเทแป้งลงในกระทะ สัก 1-2 นาที สังเกตแป้งจะมีฟองอากาศแล้วค่อยกับด้านจี่แป้งต่ออีก 1 นาที แล้วเอาขึ้นพักไว้เลยค่ะ รอแป้งเย็นแล้วค่อยประกอบเค้กนะค่ะ
8.ประกอบเค้กสลับไปมาเป็นชั้นๆครีมก็แล้วแต่ความชอบเลยค่ะหนาบางจนชั้นสุดท้ายปาดครีมให้เรียบๆแล้วโรยผงโกโก้ค่ะ
เสร็จแล้วพักในตู้เย็นในเซ็ทตัว 1-2 ชม.ก่อนค่อยนะออกมาหั่นทานนะค่ะ