resepi kuih onde onde buah melaka

resepi kuih onde onde buah melaka

bahan

1 cawan tepung pulut

1 sudu besar tepung beras

1 cawan air

3-4 helai daun pandan

sedikit pewarna hijau (optional)

gula melaka

1/2 cawan kelapa parut

sedikit garam

cara membuatnya

1. kisar daun pandan bersama air. kemudin tapis.

2. masukkan tepung pulut, tepung beras & pewarna hijau dalam belas. tuangkan air pandan sedikit2 dan uli hingga menjadi doh.

3. bulat2 kan doh mengikut saiz yg dikehendaki. saya suka buat comel2 senang nak makan. kemudian intikan dengan gula melaka dihiris halus. bulatkan.

4. rebus air hingga mendidih dalam periuk. kemudian masukkan doh yg telah dibulatkan ke dalam air. biarkan hingga timbul. bila dah timbul boleh diangkat.

5. dalam bekas lain masukkan sedikit garam ke dalam kelapa parut dan gaul sebati. kemudian letakkan kuih yg dah diangkat dari periuk. golek2 kan hingga permukaan kuih disaluti kelapa parut dan tidak melekat antara satu sama lain. siap

*tip untuk kasi kuih ni tahan lama sampai petang, kelapa parut dikukus dulu sebelum digunakan.

#lemon8

#lemon8malaysia