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パルスイートを使った簡単ブルーベリーマフィン!
簡単なのでレシピこちらに載せますね😊
~ブルーベリーマフィン~
マフィン型6個分
(材料)
薄力粉 75g
強力粉 75g
ベーキングパウダー 5g
たまご 1個
パルスイート 40g
サラダ油 75g
牛乳 70cc
ブルーベリー(フレッシュでも冷凍でもOK) 80g
クリームチーズ 20g
シナモンパウダー 1g
パルスイート 1g
*
(作り方)
☆オーブンは180℃に予熱しておく。
☆マフィン型にグラシン紙をしいておく。
☆薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
①ボウルにパルスイート、サラダ油を入れて混ぜる。
②たまごを加えて混ぜる。
③ふるっておいた粉類を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④牛乳を加えて練らないように混ぜ合わせる。
⑤型に少し生地を入れ、ブルーベリーをのせる。
⑥残りの生地を型に入れ上にブルーベリー、クリームチーズをのせる。
⑦シナモン、パルスイートを混ぜ合わせてマフィン生地の上にかける。
⑧オーブン180℃で25分焼いたら出来上がり!