究極のごぼサラ

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「究極のごぼうサラダ」　日持ち冷蔵3〜4日

【材料】

ごぼう　　　　　　200g（中1本分ほど）

ツナ　　　　　　　1缶

マヨネーズ　　　　大さじ3〜

みそ　　　　　　　大さじ1

米酢　　　　　　　大さじ1/2

砂糖　　　　　　　大さじ1

すりごま　　　　　大さじ2

【作り方】

①ごぼうは土をこすり落とし、薄切りにする。

酢水にくぐらせ水を切ったら、塩ひとつまみ加え軽く混ぜる。

レンジ600wで5分ほど、途中上下を返し

様子を見ながら加熱。

しばらく冷ましておく。

②調味料をすべてボウルに合わせる。

ツナは水を切っておく。

③ごぼうは水分を手でギュッとしぼりタレに合わせる。

ツナも加え、よく混ぜ合わせ完成。

◎ごぼうはピーラーやスライサーを使うと🙆‍♀️

ない場合は包丁でささがきでも大丈夫👌

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@aya_peacekitchen

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