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海老とアボカドのグラタン
調理時間10分、混ぜるだけで作れる
アボカドの皮を器に見立てた見た目も可愛い焼きグラタンです。
クリームチーズととろけるチーズの二種のチーズを使った
ご馳走にもなる贅沢な一品です。
【ポイント】
アボカドは底が丸く傾いてしまうため、
底にアルミホイルを敷くと綺麗に焼くことができます。
調理時間10分(焼き時間は除く)
2人前
アボカド 2個
茹でエビ 100g
プチトマト 6個
A にんにく(すりおろし) 1/2片
A クリームチーズ 50g
A カレー粉 小さじ1
A タバスコ お好みで
A 塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ 50g
※オーブンは200℃に予熱しておく。
①アボカドは5mm厚さを残してくりぬき、一口大に切る。
プチトマトは半割りにする。
②①と茹でエビ、【A】の材料を全て混ぜ合わせる。
③ピザ用チーズをのせ、トースターまたはオーブンで200℃約10分焼く