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れんこん薄焼きピッツァ
れんこんを使って簡単にできる春巻きピッツァのレシピ🍕
ピリ辛マヨとれんこんのコリコリ感が楽しめて、
おつまみにおすすめ🥂
【ポイント】
れんこんは薄く均等に切れるようスライサーを使うのがおすすめです。餃子の皮でもできます。
3人前
調理時間10分(焼き時間は除く)
れんこん 1/2個(50g)
春巻きの皮 2枚
モッツァレラチーズ 1/2個
A マヨネーズ 大さじ2
A 七味唐辛子 少々
ベビーリーフ 適量
※オーブンを使用する場合は180℃で予熱しておく。
①れんこんはできるだけ薄切りする。※スライサー推奨
モッツァレラチーズは薄切りにする。
②調味料Aを混ぜ合わせ、ピリ辛マヨを作る。
③春巻きの皮に②を塗り、れんこんを並べる。塩少々振る。
トースター又はオーブン180℃で約5分焼く。
④モッツァレラチーズを乗せ、さらに約2分焼く。
⑤ベビーリーフをトッピングする。