มาเดอแลน (Madeleine)

Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.

PHOTOS
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger

ขนมนี้คงไม่มีใครในประเทศฝรั่งเศสที่ไม่รู้จัก มาเดอแลนทำกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าผู้หญิงที่ให้ชื่อแก่ขนมนี้เป็นใครแน่ ขนมมาเดอแลนเนื้อนุ่มแน่น หอมกลิ่นเนยแท้ ความหวานมาจากน้ำผึ้ง

ส่วนผสม มาเดอลีน

แป้งเค้ก 160 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

ไข่ไก่ เบอร์ 2 3 ฟอง

น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

น้ำผึ้งป่า 1 ช้อนโต๊ะ

เนยเค็ม (ละลาย) 160 กรัม