The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
#ต้มยำน้ำข้น ..วันนี้ใช้เป็นหมูสามชั้นย่าง
เอามาทำต้มยำน้ำข้น ใส่กะทิเข้มข้นหอมมันดีค่ะ
..
>>วัตถุดิบ
หมูสามชั้นหั่นบาง/ตะไคร้/ใบมะกรูด/หอมแดง/
พริกขี้หนูสวน/ผักชีฝรั่ง/ผักชี/มะนาว/น้ำปลา/เกลือ/
กะทิ/ซอสต้มยำ
(ซอสต้มยำ :
หอมแดง ข่า ตะไคร้ พริกแดง ใบมะกรูด คั่วให้หอม
ปรุงรสด้วย..พริกเผา น้ำมันพริกเผา น้ำปลา มะนาว และน้ำต้มสุก ปั่นให้ละเอียด ใส่โหลแช่เย็นได้นาน)
..
>>วิธีทำ
1.หมูสามชั้นหั่นบางมัวนเป็นก้อน นำไปย่างให้พอหอม
2.หม้อตั้งไฟ ต้มน้ำเดือดใส่รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง เกลือ ลงไป ใส่ซอสต้มยำลงไปเพื่อความเข้มข้น
(ถ้าไม่ทำซอสต้มยำ ก็ใส่พริกเผาลงไปได้เลยค่ะ)
3.ใส่หมูย่าง.. ปรุงรสด้วยน้ำปลา
4.ใส่กะทิ ลงไปเพิ่มความหอมมัน..
ใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง ทุบพริกขี้หนูสวนใส่ลงไป..ปิดไฟ
แล้วบีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวตามชอบได้เลยค่ะ