The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
หมึกสด ๆ ยัดไส้ไก่สับหรือหมูสับที่หมักด้วยสามเกลอ นำไป #แกงเขียวหวาน รสกลมกล่อม ตักข้าวสวยร้อน ๆ
รอได้เลยค่ะ
..
>>วัตถุดิบ
หมึกกล้วย/ไก่สับ/พริกแกงเขียวหวาน/กะทิ/พริกชี้ฟ้า/มะเขือเปราะ/มะเขือพวง/ใบมะกรูด/โหระพา/เกลือ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/สามเกลอ
..
>>วิธีทำ
1.ไก่สับหมักด้วยสามเกลอ ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อยนวดให้เข้ากันดี..นำมายัดใส่หมึกกล้วยไม่ต้องแน่นมาก ใช้ไม้กลัดไว้เพื่อไม่ให้ทะลักออกมาตอนนึ่ง.. นำไปนึ่งให้พอสุกประมาณ 3 นาที แล้วนำมาบั้งให้สวยงามพักไว้ก่อน
2.กระทะตั้งไฟ ใส่หัวกะทิลงไปผัดให้แตกมัน แล้วใส่..พริกแกงเขียวหวานลงผัดให้หอม..แล้วค่อยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย พอเดือดดีใส่หมึกยัดไส้ไว้ลงไป
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา เกลือนิดหน่อย..เติมกะทิลงไปอีกเพิ่มความหอมมัน
4.พอเดือดใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง รอให้สุกนิดนึง แล้วค่อยใส่พริกชี้ฟ้า ฉีกใบมะกรูด และใส่ใบโหระพา ลงไปเป็นอันเสร็จค่ะ