一年中シーズン問わず色々なジビエを食べれるこのビストロ！！

✔️東京 神田　✔️Nico

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【一年中シーズン問わず色々なジビエを食べれるこのビストロはコスパも良く、Nicoだけにニコニコがとまらない(*^-^*)なんちゃって(*´ω`*)】

——ポイント——

◆ジビエ×ビストロのビストロ百名店

◆路地にひっそりと佇む古民家

◆デザートのチーズタルトがまじでうまい

——店舗紹介——

神田駅、新日本橋駅からすぐの

こちらのジビエ専門店へ訪問！

ジビエと聞くと食べなれてない方からすると

「なんとなく怖い」「においが臭そう」

「固そう」という固定概念が先行しがちだと思います。

しかし、こちらのお店はそれを良い意味で

裏切ってくれるくらい非常に食べやすいお店です。

食べログのビストロ百名店にもランクイン

北は北海道、南は九州熊本まで、

全国各地の猟師や生産者さんから

直送された猪、熊、雉、鹿、鴨、兎、鶉などの

お肉を一年中堪能することが可能

メインのお肉以外でも

猪ベーコンが入ったポテトサラダや、

とろける食感の鶏白レバーのコンフィ、

熊肉を使ったハンバーグなど

メニュー名を見ただけでもなんだか

気になる魅力的なメニューが目白押し

お店は大通りから一本入った

細い路地にあり、元は古民家だったんだとか

店内は１Fと２Fに分かれており、

今回は１Fのカウンター席に着座

——食事内容——

アラカルト （税抜）

●蝦夷鹿モモのタルタル　￥850

●青唐辛子のオムレット　￥680

●自家製シャルキュトリー盛り合わせ 3点/1人前 ￥450×2

→鹿のサラミ、猪のパテ、兎のハム

●本日の自家製手打ちパスタ （ボロネーゼ）￥880

→雉のお肉、オリーブで味付け、茄子

●鴨のロースト

●チーズタルト

→4層に分かれているタルト！イチオシ！

是非とも頼んでいただきたい！

濃厚でくちどけ外最高！

① アーモンド粉のタルト

② 酸っぱくないサワークリーム、

お酒、赤ワインコンフォート、クリーム

③ ブルーチーズ

④ カスタード

元々ここのお店はジビエ料理が食べやすいと

良い前評判でしたがまさにその通りでした

鮮度や状態への拘り、臭みは一切なし、

生命力あふれ出るジビエ料理だったと断言できます

その上ビストロ形式のためお値段はお手頃！

店員さんの人当りも良く、普段使いもしやすい感じでした！

季節によってジビエの種類も異なってくるため

また行きたいです！ご馳走様でした！

——利用時——

平日ディナー

——利用シーン——

友人と(２名)

——予約——

あり（電話）

Instagram：＠echiechi.gourmet

Tiktok：＠echiechi.gourmet 

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◆ジャンル： ビストロ、ジビエ

◆食べログ： ３．６７

◆１人予算：ディナー ¥３０００～５０００

◆最寄駅：神田駅、新日本橋駅

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