👩‍🍳ลองทำต้มยำปลานิลน้ำข้น 🌶️อร่อยง่ายด้วยงบ 150 บาท กินได้ 2 มื้อ

ใครที่ทำอาหารไม่เก่ง แต่เบื่อเมนูเก่าๆ ลองเมนูต้มยำดูค่ะ ซี๊ดแซ่บ เปรี้ยวปาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ อย่างฟิน อร่อยมาก ทำไม่ยากด้วย 🥰🥰

.

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ

1.หอมแดง 10฿

2.ข่า 5฿

3.ตะไคร้ 5฿

4.ใบมะกรูด 5฿

5.ผักชีใบเลื่อย 10฿

6.พริกแดงจินดา 10฿

7.น้ำพริกเผาตราฉั่วฮะเส็งสูตรดั้งเดิม 38฿

8.นมข้นจืดสำหรับทำอาหาร 22฿

9.ปลานิลหั่นท่อน 45฿ (ใช้ครึ่งตัว)

🧂ปรุงรส

1.เกลือ

2.ผงรสดี

3.น้ำตาล

4.น้ำปลา

5.มะนาว

6.พริกแห้งคั่ว (ถ้ามี)

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: กระทะไฟฟ้า

🍳ขั้นตอนการทำ:

1.เตรียมวัตถุดิบ (อย่าลืมล้างทำความสะอาด)

- หั่นท่อน : หอมแดง ผักชีใบเลื่อย ปลานิล

- หั่นเฉียง แว่นบาง : ตะไคร้ ข่า

- หั่นออกแค่ราก : เห็ด

- โขลก : พริก

- ฉีก : ใบมะกรูด

2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่หอมแดง ข่า ตะไคร้ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล รสดี พริกเผา พริก และคนให้เข้ากัน

3.ต้มให้น้ำเดือดจัด ใส่ปลานิลลงไป ต้มนาน 5-10นาที

4.ใส่เห็ด ใบมะกรูด ผักชีใบเรื่อย คนให้เข้ากัน

5. ปรุงรสด้วยมะนาว ปิดจบด้วยเทนมข้นจืด

6.ต้มจนเดือดปุด จากนั้นปิดเตา

👍🏻คำแนะนำ: ส่วนผสมทำกินเองครั้งแรกไม่ต้องซีเรียสกะเอาตามความเหมาะสมค่ะ ทำไปชิมไป 5555

#เมนูง่ายๆ #ติดเทรนด์ #อร่อยบอกต่อ #ประหยัดงบ #กินอะไรดี