เมนูง่ายๆด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง🤩

🍲ชื่อเมนู: คั่วกลิ้งหมู

🍳ขั้นตอนการทำ: ขั้นตอนการทำคั่วกลิ้งหมู

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำพริกแกงคั่วกลิ้งลงผัดให้มีกลิ่นหอม

2.จากนั้นใส่หมูสับลงในกระทะให้พอสุก

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายและน้ำสต็อกหรือน้ำเปล่าผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

3.จากนั้นใส่ใบมะกรูดซอยฝอย เม็ดพริกไทยอ่อน ตะไคร้ซอยฝอยและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ผัดให้พอสุก ชิมรส

ตักคั่วกลิ้งหมูเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักสด

ทริค: ไม่ต้องใส่น้ำมันแต่ใช้หมูสับติดมันหนูจะได้ไม่แห้งและกระด้านเกินไปเวลาเราผัดจนน้ำงวด เปิดไฟแรงนิดนึงก่อนยกลงจะได้กลิ่นหอมจากระทะ ฟินมากกก