ไขมัน…ไม่ใช่ผู้ร้ายเสมอไป 🥺🍟💖

Click online 260965

กินไขมันไม่อ้วนจริงไหม

ไขมันไม่ใช่ผู้ร้าย

หลายคนมักกังวลและมักจะกลัวกับการที่เราได้รับไขมันหรือกินอาหารประเภทไขมันว่ากินแล้วกลัวจะอ้วนกินแล้วจะสุขภาพไม่ดี

วันนี้เรามาทำ ความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับไขมันกันครับ

เอาตรงตรงไม่กินไขมันก็อ้วนได้ถ้าในหนึ่งวันเราได้รับพลังงานมากกว่าที่เราใช้ต่อวันอันนี้คือคีย์เวิด เลยครับ

ไขมัน1 กรัม ให้พลังงาน 9 Kcal

แต่ถ้าพูดถึงไขมันถือเป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่ร่างกายเราขาดไม่ได้หรือเรียกว่าเป็นสารอาหารหลัก

และไขมันก็ถูกแบ่งแยกออกเป็นประเภทที่ลงลึกลงไป ไม่ว่าจะเป็นไขมันที่มาจากพืชและไขมันที่มาจากสัตว์

ทั้งสองก็แบ่งเป็นไขมันชนิดอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

โดยส่วนมากไขมันและน้ำมันที่มาจากเนื้อสัตว์จะเป็นไขมันอิ่มตัว ถ้าได้รับประทานที่มากเกินไปจะทำให้คอเลสเตอรอลเอาสูงขึ้น

ส่วนไขมันที่ เมื่อรับประทานในปริมาณเหมาะสมจะช่วยเพิ่มระดับไขมันHDL หรือเรียกว่าไขมันดีมักพบในไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

📌สรุปง่ายๆเกี่ยวกับไขมัน

☹️อิ่ม>กินมากไม่ดี

(หมู3ชั้น หมูกรอบ)

🙂ไม่อิ่มเชิงเดี่ยว>กินดี

(น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันงา น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันคาโนล่า อะโวคาโด และถั่วชนิดต่าง ๆ )

🙂ไม่อิ่มเชิงซ้อน> กินบางครั้งบางคราว

- โอเมก้า 3 (Omega-3) แซลมอน ซาร์ดีน ทูน่า แมคเคอเรล ในถั่วและธัญพืชชนิดต่าง ๆ อย่างวอลนัท เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์

- โอเมก้า 6 (Omega-6) พบได้ในน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดคำฝอย และน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส 

ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่หากรับประทานมากเกินความต้องการของร่างกาย อาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน โดยเฉพาะการรับประทานไขมันชนิดไม่ดี อย่างไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์(Trans Fat) ในปริมาณมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองได้

เราจึงควรรับประทานไขมันในปริมาณที่พอดี และเลือกรับประทานไขมันไม่อิ่มตัวเป็นหลัก โดยการบริโภคอาหารไขมันจะต้องคำนึงถึงปริมาณพลังงานทั้งหมดที่ควรได้รับต่อวัน

#ไขมันดี #ไขมันหน้าท้อง #ไขมัน #ออกกำาลังกาย #ลดน้ำหนัก #ลดพุง #คุมอาหาร #อาหารคลีน