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今日のおやつ
フィナンシェ( ^ω^ )
昨日の肉球フィニャンシェの前に焼いた
マフィン型フィナンシェ
今日は今日でバレンタインデーに配る用のマフィンを爆焼きしました
最近はもっぱらアメリカのお菓子にハマっていて
アメリカのお菓子図鑑やらアメリカのお菓子のレシピ本ばかり漁って読んでます( ^ω^ )
昔、学生の頃はアメリカのお菓子なんて大雑把で甘いだけで
なんの魅力もないと思って全然興味もなかったんですが(ひどい言い方笑)
調べていくと広大な国土の中で
地域によって特産物や文化の違いでいろんなお菓子が生まれていて
先人の方の叡智や歴史を追いかけて読み解いていくと
とても興味深いです( ^ω^ )
しばらくはアメリカンベイクブームが続きそうです
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