簡単な基本丸パン　パン作り記録

【材料】

・強力粉　250g

・砂糖　小さじ3

・塩　小さじ1

・ドライイースト　小さじ2

・ぬるま湯　160cc

・無塩バター　10g

【作り方】

1. 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボールの中でまぜ、ぬるま湯を入れ手でこねる

2.そこに無塩バターを潰すように混ぜ込む

3.生地をボールから出し、５分程ひたすらコネ続ける

4.生地を丸く平らにし、8当分にカットする

5.切り口を隠していくように丸める

6.濡らしたキッチンペーパーをかけ、5分おく

7.キッチンペーパーを取り、人差し指で強く押しながらガスを抜きしっかり閉じて丸めていく

8.全部丸めたら濡れたキッチンペーパーをかけ、３０分おく

9. 200度のオーブンで１３分焼いたら完成！

今日は基本の丸パンを作ります♪

作っている動画は、YouTubeのショートに載せています。ぜひ見に来てください♡︎ʾʾ

#パン作り

#パン作り記録

#基本丸パン

#丸パン